İnstagram: [ Ссылка ]

Resept:
30 əd pirojki
(Stəkanın həcmi 200 ml)

Xəmir
0,5 l ilıq su (2,5 st)
1 x.q. quru maya (10 qr)
1 x.q. şəkər tozu (25 qr)
1 x.q. duz (28 qr)
2 x.q. duru yağ (20 ml)
6 st. un (+/-860 qr)

İçlik
5-6 ədəd kartof (+/-720 qr)
1 əd. soğan
2 ç.q duz
Su
60 qr. kərə yağı
4 x.q süd (40 ml)
İstiot (zövqə görə)

Duru yağ (bişirmək üçün)
_____________________________________________

Рецепт:
На 30 штук
(1 ст. 200 мл)

Тесто
500 мл. тёплой воды
10 г. сухих дрожжей (1 сл.л)
25 г. сахара (1 ст.л)
28 г. соли (1 ст.л)
20 мл. растительного масла (2 ст.л)
860 г. муки (6 ст)

Для начинки
720 г. картофеля (5-6 шт)
Лук
2 ч.л соли
Вода
60 г. сливочного масла
40 мл. молока (4 ст.л)
Перец (по вкусу)

Растительное масло (для жарки)
_____________________________________________

Recipe:
For 30 pieces
(1 cup 200 ml)

Dough
500 ml. of warm water
10 g. dry yeast (1 tbsp)
25 g. sugar (1 tbsp)
28 g. salt (1 tbsp)
20 ml. vegetable oil (2 tbsp)
860 g. flour (6 cup)

Filling
720 g. potatoes (5-6 pcs)
Onion
2 tsp. salt
Water
60 g. butter
40 ml. milk (4 tbsp)
Dark pepper

Vegetable oil (for frying)
___________________________________________
وصفة:
30 قطعة
(1 كوب 200 مل)
عجين
500 مل من الماء الدافئ
10 جرام خميرة جافة (1 ملعقة كبيرة)
25 جرام سكر (1 ملعقة كبيرة)
28 جرام ملح (1 ملعقة كبيرة)
20 مل زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة)
860 جرام دقيق (6 كوب)
حشوة
720 جرام البطاطس (5-6 قطع)
بصلة
2 ملعقة صغيرة. ملح
ماء
60 جرام زبدة
40 مل حليب (4 ملاعق كبيرة)
فلفل اسود
زيت نباتي (للقلي)


#pirojki #пирожки #easyandtastyph #resept

свернуть