Perfetti per una cena sfiziosa e piena di sapore, ecco come fare dei croccanti involtini di melanzane al forno!
INGREDIENTI
1 zucchina grande;
prosciutto, affettato;
formaggio, affettato;
olio d'oliva;
pangrattato;
sale e pepe.
PREPARAZIONE
Affettate una zucchina in fette sottili.
Immergete ogni fetta nell’olio d’oliva, impanate nel pangrattato e mettete in forno a 180° per 20 minuti.
Mettete il prosciutto e il formaggio su ogni fetta, rotolatela e fissate con uno stuzzicadenti. Mettete di nuovo in formo a 180° per altri 20 minuti.
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