Recette maison 3 Minutes
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Quelques réalisations de ma petite cuisine traditionnelle et moderne avec des SHORT vidéos bien illustrées
إليكم يا من تخططون دخول عالم الطبخ، هذه الوصفات لتكون لكم قاعدة...
إليكم يا من تبحثون عن اطباق حتى يعشق أفراد العائلة وقت الأكل و الاجتماع حوله...
هذه الوصفات السهلة،السريعة و الاقتصادية،تقليدية كانت أو عصرية... فاشتركوا معنا
فيديوهات في وقت سريع و قياسي و موضحة جدا
بطاطا بالحليب والفرماج تحضر في 10دقائق
البطاطا بالحليب في الكوكوت الوصفة لي قالبة الفيسبوك رأسا على عقب جربوها روووعة وطيب في 10دقائق
بطاطا بالجبن سريعة ولذيذة
المكوّنات
3 أشخاص
4 او 5 حبات بطاطا متوسطة
كاس حليب
1/2 كاس ماء
6 مثلثات جبن طري
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
رشتين من الملح
1/2 ملعقة كبيرة كركم
رشة فلفل اسود
معدنوس للتزيين
الخطوات
نقطع البطاطس دوائر متوسطة الحجم...ونضعها في قدرة الضغط ونضع عليها كل المقادير
بعد ذلك نحركها بين اليدين اي القدرة لنمزج المقادير ونغلقها باحكام ونضعها على النار لما تبدأ القدرة الصفير نتركها 10 د ثم نفتح القدرة نتركها خمس دقائق اخرى مع فتح الغطاء بعض الشيء وتركها تلتصق قليلا فقط في قعر القدرة لنحصل على ذلك الإحمرار لبعض قطع البطاطا(يشبه طبق بطاطا في الفرن)
بطاطس بالحليب و الفرماج من الجارة
3حبات بطاطس مقطعة دوائر نصف لتر حليب 2فرماج مثلث ملعقتين زبدة ملح+كمون+ ابزار فرماج محكوك من الجارة
ناخد كاسرونة نضع فيها البطاطس مع الحليب و فرماج مثلث+ملح ابزار كمون تم نضعها تغلي فوق النار لمدة 15 دقيقة تم نصب الخليط في مول دائري تمنضع فوقه الزبدة و فرماج محكوك تم تدخل الى الفرن لمدة 10 دقائق . من الجارة
GRATIN DAUPHINOIS EN COCOTTE
La petite cocotte permet une jolie présentation et la facilité du service. Alors pourquoi ne pas proposer ce gratin avec votre viande ?
Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 gousse d'ail
25 cl de crème liquide
Sel
Poivre
Préparation
ÉTAPE 1 :
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en fines rondelles.
Couper la gousse d'ail et frotter l'intérieur des cocottes avec.
ÉTAPE 2 :
Placer les rondelles de pommes de terre dans les cocottes, arriver à mi-hauteur, saler et poivrer et finir de remplir avec le reste de pomme de terre.
Verser la crème liquide dans les cocottes et enfourner pour 45 minutes environ.
POMMES DE TERRE AU LAIT FAÇON GRATIN DAUPHINOIS
Un gratin de pommes de terre, tendre et savoureux, légèrement parfumé à la noix de muscade
Ingrédients
2 kg de pommes de terre à chair ferme
En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
1 l de lait entier
Préparation
ÉTAPE 1 :
Épluchez puis lavez les pommes de terre.
Essuyez-les puis coupez-les en tranches fines (surtout ne les lavez pas une fois coupées).
ÉTAPE 2 :
Mettez les pommes de terre dans une grande cocotte puis couvrez-les avec le lait.
Versez la crème. Salez, poivrez, puis mélangez délicatement. Portez à ébullition puis baissez le feu.
Faites cuire les pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce que la pointe d'un couteau les transperce (vous ne devez pas sentir de résistante).
Pendant ce temps préchauffez le four à 220°
ÉTAPE 3 :
A l'aide d'une écumoire, remplissez un plat à gratin ou des plats individuels.
Déposez une couche de pommes de terre puis râpez un peu de muscade, une autre couche de pommes de terre puis terminez par de la muscade.
Versez le lait-crème sur les pommes de terre (arrêtez à 1 cm du bord
ÉTAPE 4 :
Enfournez le gratin et laissez gratiner à 200°
C'est prêt quand il est bien coloré
Conseils
Le lait est utilisé pour la cuisson, il doit couvrir la totalité des pommes de terre.
Surtout ne lavez pas les pommes de terre après les avoir coupées.
50 cl de crème liquide entière
1 noix de muscade
sel
poivre du moulin
Gratin de pomme de terre au lait
Vous adorez le gratin dauphinois mais vous êtes en quête une version plus légère ? Ne cherchez plus ! Ce gratin de pomme de terre au lait est fait pour vous ! Ni huile, ni crème, ni fromage, et pourtant un maximum de saveur et de fondant. Un régal tout en légèreté
مفركة بطاطا بالبيض على الطريقة السورية
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طريقة عمل مفركة بطاطا بالبصل
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بطاطا وبيض مسلوق
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Galettes de pommes de terre au fromage
La pomme de terre ou patate langage familier, canadianisme et belgicisme est un tubercule comestible produit par l'espèce Solanum tuberosum pommes de terre de Cyril Lignac dans tous en cuisine
150 g de pommes de terre
40 ml de crème liquide entière.
100 g de fromage emmental, gruyère, parmesan
1 œuf entier + 1 jaune d'œuf

الشاف هشام للطبخ
بطاطا محشية
ام وليد

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