Um dos mais conhecidos molhos italianos, o molho pesto é conhecido por sua refrescância e cor linda!! Apesar de todo o mito sobre o pilão, hoje em dia podemos contar com liquidificadores, processadores e até mixer para fazê-lo! Não se apegue ao que dizem na TV não; até @massimobottura ensina com o liquidificador 😉

Ingredientes:
1 maço grande de manjericão (R$5,00)
1 dente de alho (R$0,10)
20g de castanhas (R$1,40)
30g de parmesão (R$2,30)
50g de azeite (R$1,30)
2 cubos de gelo
Sal e pimenta do reino a gosto

⏱️ Tempo de preparo: 15 minutos
🥘 Rendimento: 200g (01 pote)
💰 Custo por pote: R$10,10

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#pesto #molhopesto

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