Generalmente, las personas acuden a un nutricionista cuando quieren seguir un régimen alimenticio para adelgazar o reducir medidas. No obstante, la asesoría del nutricionista va más allá del control de peso, ya que se trata de un profesional capaz de determinar qué tipo de dieta necesita cada persona según su condición física, edad, estilo de vida, entre otras variables. No en vano se ha llegado a la conclusión científica de que es posible evitar muchas enfermedades a partir de una mejor alimentación. Por esa razón se considera a esta profesión como clave para el futuro de la humanidad. En esa línea, las oportunidades laborales para los futuros nutricionistas es amplia, desde clínicas privadas, centros de estéticas, hospitales, centros de investigación, hasta clubes deportivos y empresas que desarrollan programas de salud: todos necesitan un profesional que ayude a las personas a mantener una alimentación que garantice su buen estado de salud. Claudia Ontaneda, directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la UPC, comparte en qué consiste esta carrera y las oportunidades laborales que existen alrededor.

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