Bolo de Aipim super fácil, sem leite condensado, da forma original que sempre foi feito nas festas juninas e nas fazendas. Essa receita recebe ainda queijo meia cura e coco para melhorar ainda mais esse prato típico brasileiro.
De onde eu venho é conhecido como bolo de macaxeira, mas também pode ser chamado de bolo de mandioca ou até Mané Pelado.
Faça para sua família e depois me conte aqui o que você achou.
Só fazer aquele café para acompanhar.
Sabe como é, o importante é fazer, comer e ser feliz.
Bj,

Ricardo.

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Ingredientes:
4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 pitada de sal;
50gr de manteiga derretida;
1 e 1/2 xícara de coco ralado;
1 e 1/2 xícara de queijo minas meia cura;
500gr de aipim / macaxeira / mandioca ralada;
200ml de leite de coco;
120ml (1/2 xícara) de leite.

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Faca Century Tramontina - [ Ссылка ]
Conjunto Panelas Inox Tramontina - [ Ссылка ]
Tigelas Inox - [ Ссылка ]
Frigideira 30cm Tramontina - [ Ссылка ]

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