The Tichy ice cream parlor on Reumannplatz in Vienna's 10th district of Favoriten, opposite the Amalienbad, is known for its patented ice cream apricot dumplings.
The ice cream parlor was founded by Kurt Tichy senior (1925–1999) in 1952 in a basement bar in Simmering, Vienna's 11th district. From there, he and his wife initially supplied allotment gardeners with ice cream.[3] In 1955, Tichy moved his business to the current bar at Reumannplatz 13, on the corner of Rotenhofgasse. The famous ice cream apricot dumplings were made there for the first time. The business premises were constantly expanded. In 1992, Kurt Tichy junior took over the salon.[4] In 2015, Xenia Tichy joined the family business, which she has been managing in the third generation since 2021.[5] At the start of the season in March or on peak days, long queues of customers form. In high season, the salon has up to 10,000 customers a day, who are supplied with ice cream by 70 employees.[2] There is also a beer garden in front of the restaurant, which is very popular in summer.

In 2004, the Kurt-Tichy-Gasse in Favoriten was named after Tichy senior.

Iced apricot dumplings:
The specialty of "Vienna's most famous ice cream parlor" are the ice cream apricot dumplings, which Kurt Tichy senior developed and patented in 1967. The apricot is replaced with apricot ice cream and covered in vanilla ice cream instead of dough, and the dumplings are then rolled in nut flakes instead of breadcrumbs. At first, the product met with little interest from customers, but after a few years demand exploded.[2] In 1967, the dumplings were made by hand, but now a machine produces 35,000 dumplings a week. They account for a third of Tichy's turnover. Other ice cream parlors imitated the ice cream apricot dumplings, but they are no longer allowed to call them that since Tichy won a legal dispute with the Unilever corporation. Tichy's ice cream apricot dumplings became known nationwide.

Der Eissalon Tichy am Reumannplatz im 10. Wiener Gemeindebezirk Favoriten gegenüber dem Amalienbad ist bekannt für seine patentierten Eismarillenknödel. Der Eissalon wurde von Kurt Tichy senior (1925–1999) 1952 in einem Kellerlokal in Simmering, dem 11. Wiener Bezirk, gegründet. Von dort aus versorgten er und seine Frau anfangs vor allem Schrebergärtner mit Eiswaren.[3] 1955 übersiedelte Tichy mit seinem Geschäft in das jetzige Lokal am Reumannplatz 13, Ecke Rotenhofgasse. Dort wurden erstmals die bekannten Eismarillenknödel hergestellt. Die Geschäftsräumlichkeiten wurden stetig erweitert. 1992 übernahm Kurt Tichy junior den Salon.[4] 2015 stieg Xenia Tichy in den Familienbetrieb ein, den sie seit 2021 als Geschäftsführerin in dritter Generation leitet.
Zur Saisoneröffnung im März oder an Spitzentagen bilden sich lange Schlangen von Kunden. In der Hochsaison hat der Salon bis zu 10.000 Kunden am Tag, die von 70 Beschäftigten mit Eis versorgt werden.[2] Vor dem Lokal befindet sich zudem ein Schanigarten, der im Sommer stark frequentiert wird.
2004 wurde nach Tichy senior in Favoriten die Kurt-Tichy-Gasse benannt.

Eismarillenknödel:
Die Spezialität von „Wiens berühmtestem Eissalon“ sind die Eismarillenknödel, die Kurt Tichy senior 1967 entwickelte und patentieren ließ. Die Marille (Aprikose) wird dabei durch Marilleneis ersetzt und von Vanilleeis statt Teig umhüllt, gewälzt wird der Knödel anschließend in Nusssplittern statt Bröseln. Anfangs stieß das Produkt auf geringes Interesse der Kunden, nach einigen Jahren explodierte die Nachfrage.[2] 1967 wurden die Knödel in Handarbeit gefertigt, inzwischen übernimmt eine Maschine die Herstellung von 35.000 Knödeln in der Woche. Sie machen ein Drittel des Umsatzes von Tichy aus.[1] Andere Eissalons imitierten die Eismarillenknödel, doch dürfen sie dort nicht mehr so bezeichnet werden, seit Tichy einen Rechtsstreit mit dem Konzern Unilever gewann. Tichys Marillenknödel aus Eis wurden überregional bekannt. #travelaustria

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