assalamu'alaikum teman teman.. 😘
kali ini aku mau bikin kue
#kuetradisional
#nogosari
#kuenagasari
#nagasaripisang
#jajanantradisional
#jajananpasar
#jajanantraditional
#kuenogosari
bahan santan:
❤2 buah kelapa tua(parut, ambil santannya sekitar 2,5 liter), bisa juga pakai santan instan kemasan 200 ml 2 bungkus)
❤santannya kental ya temen2..
santan kemudian di rebus sampai mendidih, tapi gak mendidih banget..
❤Tambahkan daun pandan(wajib) sekitar 10 lmbr
❤Tambahkan 1 sdt garam
❤mohon maaf Untuk takaran pasnya santan kentalnya tidak tertakar ya teman2..
jadi santannya kita tambahkan ke adonan, hingga adonan kalis, tercampur merata..
bahan kue Nogosari:
❤ 1 kg tepung beras (saya selep sendiri), teman2 bisa jg pakai tepung rose brand
❤1 Ons tepung tapioka
❤1/2 sdt garam
di resep ini aku tidak pakai gula ya..
kalo teman2 mau di tambahkan gula monggo, bisa..
❤pisang tanduk(isian sesuai selera teman2)
❤1 sachet vanili bubuk
Hasil adonan kue Nogosari ini saya memang tidak pakai gula ya.. jadi rasa nogosarinya cenderung gurih dari santan, adonannya harum dari daun pandan yg banyak.. manisnya di dapat dari pisangnya..
❤kalau teman2 mau di tambahkan gula dalam adonan 1kg tepung beras, tambahkan 1/4 kg(250 gr) gula dalam adonan tepung ya..
🌻Dari 1 kg adonan tepung beras dan 1 0ns tepung tapioka, aku jadi sekitar 46 bungkus kue karna saya bungkusnya agak besar-besar karna mau buat isian snack box(berkat hajatan)
Ok sekian dulu ya.. minta tolong juga subscribe, like, coment ya teman teman..makasi 😘😘
