TYPEMYKNIFE® SHOP (GÜDE Alpha Olive Kräutermesser Shark 14 cm)
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ABOUT THE KNIFE
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GÜDE Alpha Olive Kräutermesser Shark 14 cm
Güde Messer werden seit Gründung der Messermanufaktur im Jahr 1910 in Solingen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl im Gesenk geschmiedet.

Von Beginn an von Hand geschliffen und abgezogen. Die Griffe werden mit diversen, exklusiven Hölzern versehen. Die Messermanufaktur arbeitet bereits in der vierten Generation in Familienbesitz nach höchsten, traditionellen, Qualitätsmaßstäben in der Messerherstellung.

Die Güde Messermanufaktur steht für exzellente Handwerkskunst und Innovation. Güde erfindet im Jahr 1941 den Güde Wellenschliff mit spitzen Zähnen und erhält in den letzten Dekaden mehrere Design und Innovationspreise für seine Messerserien.

Güde Messerstähle werden im Gesenk-Schmiede-Verfahren mit drei bis vier Hammerschlägen umgeformt und zweifach eisgehärtet. Der erste Feinschliff des Klingenblattes wird im althergebrachten Pliesten-Verfahren vollzogen.

Die Messer der Serie GÜDE Alpha werden in 30 manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart und witterungsbeständig ist.

Es ist stark gemasert und erscheint besonders elegant. Die Messer werden von Hand abgezogen und scharf geschliffen. Besonders hervorzuheben ist die markante Griffform, die für einen sauberen und exakten, scharfen Schnitt im Handling sorgt.

Die Messer der Serie Alpha Olive haben, bedingt durch den geschmiedeten Griff, ein hohes Eigengewicht und sind ausgezeichnet ausbalanciert. Durch den festen Griff und die verletzungssichere Kropfform vermittelt es dem Nutzer ein souveränes Gefühl und bei exakter Schnittführung

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TYPEMYKNIFE®
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Claus Ermlich & Thomas Raschke GbR
Alléstraße 2
73525 Schwäbisch Gmünd
Deutschland
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