בראוניז שיש שוקולד וחמאת בוטנים קלים מאוד להכנה עם שילוב טעמים נהדר של מתוק ומלוח. שימו לב שאפשר להכין אותם בקלות גם ללא גלוטן ופרווה.

המתכון המלא כאן:
[ Ссылка ]

***

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

תבנית מרובעת בגודל 20*20 ס"מ

לבראוניז:
250 גרם שוקולד מריר 53%
150 גרם חמאה
150 גרם (3/4 כוס) סוכר לבן
3 ביצים L בטמפרטורת החדר
קורט מלח
100 גרם (3/4 כוס) קמח
60 גרם (3-4 כפות) חמאת בוטנים (עדיף טבעית)

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים את התבנית.
בקערה גדולה ממיסים יחד שוקולד מריר וחמאה במיקרוגל או בבן מארי.
מוסיפים את הסוכר והמלח וטורפים לתערובת אחידה.
שוברים פנימה את הביצים בזו אחר זו וטורפים עד שהן נטמעות בתערובת.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון.
מפזרים חמאת בוטנים בעזרת כף על גבי הבראוני ובעזרת סכין "מקשקשים" ליצירת דוגמת שיש.
אופים במשך 20-25 דקות או עד שהבראוני יציב בשוליים אך עדיין מעט רך ורוטט במרכז.
מצננים לחלוטין לפני שחותכים לריבועים.

***

אני מזמינה אתכם להירשם לערוץ וללחוץ על הפעמון הקטן כדי לקבל עוד מתכונים וטיפים שישדרגו לכם את האפייה הביתית.

לעוד מאות מתכונים מתוקים:
[ Ссылка ]

לקהילת האפייה שלי בפייסבוק:
[ Ссылка ]

עקבו אחרי באינסטגרם לעוד מתכונים וטיפים:
[ Ссылка ]

הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי:
[ Ссылка ]

#בראוניז
#חמאתבוטנים
#עוגיונט
#מתכון

свернуть