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Les huîtres sont les stars des tables de fêtes. Froides ou chaudes, natures ou cuisinées, elles régalent les familles.


Cap sur le bord du Morbihan en Bretagne, où se trouve l'un des plus importants bassins de production d'huîtres françaises. Yvan, ostréiculteur et Frédéric, chef cuisinier, nous offrent des astuces pour bien les préparer.
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