Pesce spada alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone
4 tranci di pesce spada da 250g
500 g di pomodorini datterini
3 cucchiai di concentrato doppio di pomodoro
200 g di olive di Gaeta
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
5-6 capperi sotto sale
Origano q.b.
3-4 cucchiai di olio evo
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PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA
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