গরুর কালা ভুনা যারা খেয়েছেন তারা এর স্বাদ ভুলতে পারেননি।কিন্তু,যারা গরু খেতে পারেননা বিভিন্ন কারনে আজকের আমার এ রেসিপিটা তাদের জন্য।আমি চেষ্টা করেছি অথন্টিক ভাবে মুরগির মাংসের কালা ভুনাটা তুলে ধরতে।
রান্নার জন্য আমার এখানে যা যা লাগছে-
➤ কালা ভুনার মশলাঃ
✔এলাচ
✔দারুচিনি
✔লবঙ্গ
✔জয়ফল
✔জয়ত্রী
✔কালো এলাচ
✔গোলমরিচ
✔জিরা
✔শুকনা মরিচ


➤মাংস রান্না

✔মুরগির মাংস
✔পেয়াজ বেরেস্তা
✔আদা পেস্ট
✔রসিন পেস্ট
✔হলুদ
✔মরিচ
✔লবন
✔টক দই
✔তেল
✔তেজপাতা
✔চিনি


➤বাগাড়

✔সরিষা তেল
✔শুকনা মরিচ
✔রসুন কুচি
✔পেয়াজ কুচি

# kalabhuna
#কালাভুুনা
#kalavuna
#jannatskitchencraft
#chickenkalavuna

свернуть