Assalamu'alaykum
Dari 50 an Relasi Warung Angkringan Serang Tangerang Jakarta Depok Bekasi,hanya di Angkringan Ki Demang Soember Oerip ini saya menemukan tradisi unik
Waktu pelanggan mau bayar totalan minuman&makanan Ki Demang sekali waktu akan mengetukkan Palu ke meja gerobak dengan keras
hal ini di lakukan bukan untuk viralitas,tapi untuk tetap fokus menghitung jumlah makanan dan minuman yang harus di bayar pelanggan
Karena Ki Demang tidak pernah pakai kalkulator berapapun nilai jumlah totalannya
Coba bayangin harga makanan dari Rp2000,dengan menu khas Angkringan yang jumlahnya nyampe 17 menu,di hitung bijian,pas rame totalan 1 rombongan saja bisa sampai Rp200.000,selisih hitungan ya bisa rugi sebelah pihak
Lahirlah tradisi ketok meja kenceng-kenceng ini agar Ki Demang tetap fokus menghitung dagangannya
Semangat nggih masku Ki Demang
#angkringansoemberoerip
#angkringantertuadidepokjakarta
#tradisiunikangkringan
#kulinerkhasangkringan
#kulinerindonesia
#kulinernusantara
#nongkrong
#lentengagung
#depok
#jagakarsa
#satekeong
#berdayakanmasyarakat
