حلو كريم كراميل او تشيز كيك بالكريم كراميل
وصفة حلو بالكريم كراميل متعارف عليه كل من يطبقه باضافاته الخاصه انا احضره باختلافات بسيطه تعزز الطعم والنكه ومكوناته ولا اسهل وطريقة تحضيره لا تاخذ وقت ابدا
المقادير⬇️⬇️
٣ علب كريم كراميل
للقاعده علبة بسكوت دايجستف او كوب ونصف بسكوت مطحون الى كوبين
قالب زبده
حليب سائل تقريبا ٤ اكوب
بسكوت دايجستف علبه واحده
علبتين قشطه اي نوع معتمد لديكم
من يتوفر لديها جوز هند المحمص تضيف ربع كوب انا دوما اضيف بالقاعده جوز هند محمص مع البسكوت ولكن لم يتوفر عندي هذه المره لانه يعزز الطعم والنكهه
٣ اظرف صلصة الكراميل الموجوده بعلب الكريم كراميل
صلصة كراميل جاهزه
الطريقه⬇️⬇️
بقاعدة قالب التشيز كيك وضعت البسكوت المطحون كوبين وصلصة الكراميل التي توجد بعلبة كريم كراميل وضيفو ربع كوب جوز هند محمص لمن يتوفر لديها وقالب الزيده يذوب ويخلطو جميعا سويا ويكبسو جيدا بالقالب حتى يتساوو من جميع الجهات ثم احمرهم قليلا دقيقتين تحت الشوايه حتى يشقرو قليلا ثم نخرجهم ونضعهم جانبا حتى يبردو
بطنجره وضعت الحليب وقلبته حتى بدء يغلي ثم ضفت ٣ اظرف كريم كراميل وقلبتهم حتى بدئو يغلو خففت النار وانتظرت دقيقتين اطفأت تحت كريم الكراميل بطنجره وضعت البسكوت الدايجستف مقدار باكيت مع علبتين القشطه وسكبت الكريم كراميل الحار وطحنتهم بالمضرب الكهربائي حتى نعمو تماما لا قطع بسكوت ظاهره ثم سكبتهم فوق البسكوت وانتظرت نصف ساعه حتى قلت حرارتهم وادخلتهم الثلاجه حتى تماسكو جيدا وبردو تماما ٦ الى ٨ ساعات ثم اخرجتهم وازلت قالب التشيز وزينتهم بجوز هند محمص وصلصة كراميل جاهزه
بالصيف عندما اقدم هذا الحلو البارد اقدم بجانبه ايس كريم بالفاتيليا وايس كريم بالكراميل جدا لذيذ مع زياده صلصة كراميل ورشة بسكوت مطحون ولا اطيب ورشة كاكاو باودر الطعم يكون تحفه خيال جربوه
