🥦 Filanti e super saporiti, oggi burger di broccoli preparati da @angelocoassin8537💚🤤
Ingredienti:
2 cime di broccoli
50g pangrattato
100g formaggio grattugiato
50g mozzarella per pizza
Lessate i broccoli in acqua bollente per 20-25 minuti, scolateli per bene, strizzateli con un canovaccio pulito per eliminare il liquido in eccesso e lasciateli raffreddare. In un mixer da cucina, aggiungete i broccoli, il pangrattato e il formaggio grattugiato e frullate il tutto per qualche secondo. Formate un burger con due cucchiai di composto e aggiungete qualche pezzetto di mozzarella al centro. Cuocete una padella ben calda con un goccio d’olio per 2-3 minuti per lato. Buon appetito!
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