Автоклавы НЕФОР без проблем могут работать при 120 градусах и даже больше. Они выдерживают давление, которое бывает при 120 градусах + преднакачка.
А вот у некоторых производителей автоклавов автоматика настроена на 115 градусов. И люди при 115 градусах готовят так же 40 мин мясные консервы, а потом не могут понять, почему не хранится, почему вздувается.
При приготовлении в автоклаве всегда очень хочется заглянуть внутрь, в банку и посмотреть,что же там происходит. Заглянуть внутрь банки у нас пока не получается, а измерить температуру внутри закатанной банки у нас уже получилось.
Автоклав НЕФОР для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время.
Все модели наших автоклавов на сайте [ Ссылка ]
Яндекс Дзен [ Ссылка ]...
Группа ВКонтакте [ Ссылка ]
"115 градусов в автоклаве" - [ Ссылка ]
