Recette Cookidoo (saucisse de marteau briochée)
Sinon la brioche
25gr de lait
10 gr de levure fraîche
280 gr de farine
3 œufs
125 gr de beurre froid en dés
1càc de sel
Mettre le lait ,la levure dans le bol 2mn/37°/vit2
Ajouter le reste des ingrédients pétrin /4 mn
Laisser la pâte lever 30 mn dans le bol et la réserver 4h au frigo
