FLORES, KOMPAS.TV - Adi Taroepratjeka mengunjungi Kabupaten Manggarai, Flores untuk memburu kopi Flores.
Kelebihan Kopi Manggarai terletak di cita rasanya yang sangat unik dan spesifik. Hal ini karena wilayah Manggarai juga terpengaruh angin dari dua daerah, yakni iklim tropis Indonesia dan angin Australia.
Membuat kopi yang Flores Manggarai memiliki cita rasa yang sangat unik.
Tahun 2015, kedua jenis kopi dari Manggarai juga dinobatkan sebagai kopi terbaik Indonesia.
Kopi Flores memiliki karakter dan keunikan masing-masing. Jika Kamu penikmat kopi yang baik, alangkah lebih asik jika mencobanya satu-satu jenis kopi Flores ini.
Kabupaten Manggarai tidak hanya terkenal dengan Pulau Komodonya. Ada sebuah pribahasa yang menggambarkan karakter orang Manggarai, bahwa dia tidak bisa menganggap dirinya orang Manggarai, apabila dia tidak memiliki 3 hal, yaitu sawah, ternak, dan kebun kopi.
Kopi manggarai, terutama jenis arabika, memiliki cita rasa yang lembut dengan aroma buah-buahan yang manis. Rasa manis dan sensasi asam kopi berpadu dengan mantap, saat sampai di lidah. Selain itu, warna kopi ini juga cenderung berbeda dengan paduan cokelat kemerahan dengan warna hitam.
#FloresManggarai #ArabikaFloresManggarai #KopiFlores
