C'est le retour de mes recettes tupperchouettes de la concession Longly à Assesse ! Pour cet occasion, Marie-Claude nous propose de préparer un waterzooï à la gantoise. Bon appétit !

Ingrédients :
-250 g de carottes
-400 g de pommes de terre
-3 tiges de jeunes oignons
-100 g de branches de céleri
-2 cubes de bouillon de poule
-100 ml de vin blanc
-300 ml d'eau
-500 g de gros dés de poulet
-100 ml de crème épaisse
-Sel et poivre

Préparation :
1. Épluchez les carottes et les pommes de terre avec l’éplucheur Vertical. Retirez l’extrémité des jeunes oignons, hachez et réservez la partie verte.

2. Coupez les carottes, les pommes de terre et les branches de céleri en dés à l’aide de l’Adapta Chef et placez-les dans le Micro Minute avec la partie blanche des oignons, les cubes de bouillon émiettés, le poulet, le vin blanc et l’eau.

3. Mélangez et fermez le MicroMinute pendant 20 minutes à 900 watts. Laissez ensuite reposer 15 minutes pour que la pression redescende avant d’ouvrir.

4. Ajoutez la crème épaisse et les parties vertes des jeunes oignons émincés et servez bien chaud

Tupperware utilisés :
-Couteau à éplucher
-Micro Minute
-Couteau du Chef
-Spatule en silicone
-Adapta Chef (grille de 10 mm)

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