Dieser Schweinerückenbraten hat nicht nur eine mega Kruste, sondern wurde auch mit frittiertem Knoblauch gefüllt. Ein absoluter Traum!

Hier die Zutaten:

2kg Schweinerückenbraten : [ Ссылка ]
2 Knoblauchzehen
200ml Sonnenblumenöl
SPG+
Abrieb einer Zitrone
frischer Rosmarin, gehackt (optional) :)
Salz

1 Bund Frühlingszwiebeln
500g Penne vorgekocht
4 EL Petersilienpesto (oder normales Pesto)
Parmesan
1 EL Udenheim Mediterran

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