РЕЦЕПТ : Для приготування беремо вузькі кусочки свинини ( шириною приблизно 3...5 см ).
У мене 3 куски по 200 грам.
М'ясо миємо і витираємо паперовими серветками.

Для сухого маринаді :
- 500 грам солі ( кам'яної ) ;
- 50 грам цукру ;
- 1 столова ложка сушеної м'яти ;
- 1 столова ложка сушеної петрушки ;
- 1 столова ложка меленого коріандру ;
- 1 столова ложка чорного меленого перцю.

М'ясо щедро засипаємо спеціями, форму обмотуємо харчовою плівкою
і ставимо в холодильник на дві доби.!!
Тоді добре промиваємо кілька разів водою.!!
Підсушуємо паперовими рушниками.

Готуємо суміш спецій :
- 1 столова ложка КАРРІ ;
- 1 столова ложка куркуми ;
- 1 столова ложка копченої паприки.
Щедро засипаємо м'ясо спеціями, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на одну добу.!!

СМАЧНОГО.🌺

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" Страви ДО ПОСТУ."*
[ Ссылка ]

*" Консервація НА ЗИМУ."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" АВТОКЛАВ / підбірка рецептів."*
[ Ссылка ]

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
[ Ссылка ]

*" Смачні напої."*
[ Ссылка ]

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
[ Ссылка ]

*" Для кухні..."*
[ Ссылка ]

*" ДЕСЕРТИ В СКЛЯНЦІ "*
[ Ссылка ]

*" Життя В СЕЛІ."*
[ Ссылка ]

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
[ Ссылка ]

свернуть