Lidl Chef je serijal recepata za svako kućanstvo i svakog kuhara, ali koji vam pomaže pripremati originalna i neuobičajena jela na zabavan i jednostavan, svima pristupačan način.
U ovom videu pokazujemo kako napraviti ukusan i pravi domaći slavonski svinjski kare i carsko meso, a video recept napravila je naša Irena Gavran a.k.a @pregacha, food blogerica.
Recept i priprema za ovo jelo nalaze se ovdje:
Svinjski kare i carsko meso sa salatom od grillanih rog paprila i hrskavim krumpirićima
700g svinjskog karea
800 grama carskog mesa
Marinada:
2-3 žličice senfa
100ml ulja
1 veći češanj češnjaka protisnut ili jako sitno nasjeckan
1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina
Sol i papar po želji
Za marinadu je potrebno sve sjediniti pa namazati meso. Pustiti da se marinira par sati ili preko noći. Prije pečenja izvaditi bar sat vremena kako povratilo temperaturu.
Grillati na do željene zapečenosti pa servirati uz priloge.
Salata od grillane rog paprike
10ak crvenih rog paprika
1 veći češanj češnjaka
Malo sjeckanog svježeg peršina
Sol i papr po želji, te malo ulja za posuti (možete posuti i sa malo alceta)
Paprike grillati dok im koža ne pocrni i slagati u zatvorenu posudu dok sve nisu gotove. Ostaviti u zatovrenoj posudi pola sata, jer će se tako upariti, pustiti sokove (koje sačuvajte) a onda im ogulite kožu i očistite od peteljki i sjemenki. Poslažite na pladanj i pospite sokom koji su pustile i začinite navedenim začinima.
Krupir s palentom
1 kg krumpira
Sol, papar, čili u prahu
Palente po potrebi
Krumpir ogulite i narežite na četvrtine, začinite pa posipajte palentom kako bi svaki komad bio prekriven. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 dok ne postane zlatnosmeđe boje.
Ako vam se ovaj naš video recept sviđa i želite više ovakvih videa, pretplatite se naš YouTube račun klikom na: [ Ссылка ] i pratite "Lidl Chef" playlistu na: [ Ссылка ]
