Mais uma opção de legumes fermentados que permite o preparo de saladas diferenciadas!
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Descascador Fitas e Fatiador De Legumes Frutas Espiral 3x1 - [ Ссылка ]
* LIVRO RECOMENDADO:
- Fermentação para principiantes por Pat Feldman - [ Ссылка ]
* INGREDIENTES:
Rendimento: Legumes: 160 gr; Bebida: 200 ml (pote: 450 ml)
- Repolho – 120 gr
- Cenoura – 90 gr (c/ a casca)
- Vinagre caseiro – 3 col.sopa
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Obs: Os probióticos são alimentos e bebidas benéficos à saúde, por estimular o nosso sistema imunológico através do crescimento e diversidade da microflora do trato digestivo.
Como tenho mencionado nos vídeos, devemos começar com pequenas quantidades para adaptar o organismo a estas novas floras, e aqui em casa temos consumido as bebidas em jejum e os legumes e frutas ao longo do dia, seja em sucos, saladas, sobremesas ou aperitivos.
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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