Gebrannte Creme, oder «Brönnti Creme» wie sie in der Schweiz genannt wird ist ein Schweizer Traditionsrezept par excellence. Wir haben unsere eigene Variante mit QimiQ kreiert.

Wichtig bei diesem Rezept ist das Karamellisieren, wofür jeder seine eigene Methode hat. Das Video zeigt, wie es uns am besten gelingt. Viel Spass!

Geschriebenes Rezept und genaue Mengenangaben: [ Ссылка ]

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