Eleveur de bovins viande à Poyartin dans les Landes, Jérôme Dufourcq témoigne sur ses pratiques d'élevage, sa passion pour son métier ... La qualité de son travail d'éleveur a été reconnue avec l'obtention du Sabot d'or 2022 pour la race Blonde d'Aquitaine qui distingue les meilleurs élevages de bovins allaitants au plan national.

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