المقادير
نصف كيلو غرام لوز،2معالق كبيرة زبدة
نصف كأس سكر، ملعقة صغيرة قرفة
القليل من ماء الزهر، القليل من المسكة الحرة
ورقة البسطيلة
لتزيين نحتاج
العسل، السمسم او الزنجلان
الطريقة
نصلق اللوز و نقشروه ،نتركه حتى ينشف
نقسمو على ٢ نصف الاول نضعه على زيت بارد تم نحمروه على نار متوسطة من بعد ما ينشف من الزيت نطحنوه
النصف الثاني من اللوز نطحنو في الخلاط حتى نحصل على عقدة اللوز
نجمع كل المكونات نحصل على عجين متماسك نشكل منو سيكار
نقطع ورق البسطيلة على شكل طولي ندهن بالزبدة و نلف السيكار و نتبت بالعجين
نقلي السيكار حتى يتحمر تم نضيفه في العسل مباشرة
بعد ذلك نزين الزنجلان
بالصحة والعافيه
