Вкуснейший традиционный индийский напиток. Этот сладкий пряный вкус невозможно забыть, впрочем как и саму волшебную Индию, сказочную страну, где Боги еще живы,а древние дворцы все еще принадлежат местным махараджам. .
Масала чай — это бодрящий, пряный напиток, который готовится с так называемыми «горячими» специями. Масала в переводе с хинди - специи, то есть чай со специями. Говорят, что каждая индийская семья готовит этот напиток по своему собственному рецепту, поэтому вариаций приготовления существует бесчисленное множество. Тем не менее, при всем разнообразии рецептов, обязательными ингредиентами остаются четыре: черный чай, сахар,цельное молоко и набор пряностей и трав. Согласно традиций аюрведы, масала чай используют как согревающий напиток во время простуды, он бодрит при недостатке энергии и сонливости, благотворно влияет на пищеварительную систему.
Побалуйте себя, устроив маленькую Индию у себя дома, и приготовьте поистине чудесный ароматный напиток вместе с нашими друзьями из колоритного индийского городка Кхаджурахо, которые любезно согласились раскрыть Ольге Гомон секреты традиционной ведической кухни.

свернуть