RESEP AYAM LADO HIJAU KHAS PADANG,, AYAM LADO HIJAU KOTO GADANG
BAHAN
- 1 ekor/1 kg ayam
- 250 gram cabe hijau keriting
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 5-7 lembar daun jeruk
- 20 gram lengkuas
- 15 gram jahe
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 150 gram bawang merah yg sudah di iris
- 150 ml minyak goreng
- garam secukupnya
