если вы берете молоко на ферме или в частном хозяйстве, разумно его пастеризовать. как это сделать самому в домашних условиях, быстро и легко, я показываю в этом ролике. о том, какие бактерии могут находиться в сыром молоке, и какие из них уничтожаются при этом (а какие остаются), можно прочитать здесь [ Ссылка ]
а о том, как иногда фермеры обходятся с молоком, можно послушать здесь [ Ссылка ]
все это конечно не означает что вы должны отказываться от этого ценного продукта! просто надо знать, как обезопасить себя.
