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Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
300 g de crème fleurette (30%, minimum)
150 g de mascarpone
1 cc d’extrait naturel de vanille
500 g de crème de marrons (une conserve)
3 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel
Pour la décoration
Cannelle moulue
Quelques marrons glacés
Quelques spéculos
