Je voulais redécouvrir le bassin d'Arcachon mais l'hiver, avec ceux qui le font vivre à l'année et son atmosphère si particulière.
Pour débuter ma tournée, qui mieux que Joël DUPUCH? son visage vous est familier car il est un ostréiculteur connu (dont la famille est implantée depuis 7 générations à Lège Cap-Ferret), un restaurateur célèbre, il a fait le tour du monde et il est un acteur ou présentateur télé dès que l'occasion vient à lui... c'est aussi un poète, un gouailleur et vanneur sans pareil!
Mais au-dessus de tout, c'est un amoureux de ce bassin qui l'a vu naitre et grandir! Joël ne se lasse jamais de le contempler et faire découvrir les trésors que le bassin nous offre comme des huitres charnues et uniques! Le gibier des huitres comme il aime à dire...
J'ai passé un beau moment suspendu dans ce qu'appelle Joël "le paradis"... et je peux le comprendre car c'est vrai que le bassin d'Arcachon a une ambiance, une beauté qui font les grands sites de notre belle France...et notre beau terroir!
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