طرزتهیه اش ترش مازندرانی، آش هفت ترشی بسیار متفاوت و خوشمزه
آش یا اش ترش مازندرانی تِرشِ آش یا
آش یا اش سیاه یکی از انواع آش‌های سنتی و محلی ایرانی است. مازندرانی‌ها
آش یا اش ترش با مزه ملسش را در فصل پاییز و زمستان و به خصوص در شب یلدا و چهارشنبه سوری درست کرده و کنار هم به صورت دسته جمعی میل می‌کنند. بد نیست بدانید طرز تهیه و پخت
آش یا اش ترش انزلی، گیلان، یزد، گرگان، میانه، ملایر، همدان، کردستان، زنجان، اردبیل و
آش یا اش ترش ترکی هم بسیار مشهور هستند.
آش یا اش ترش یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور ( مازندران و گیلان ) می باشد. این آش یا اش خوشمزه که شباهت هایی هم به آش دوغ تبریزی دارد ، در شمال کشور از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 10 نفر آش ترش تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش ترش تهیه کنید کافیست مقداررا کم یا زیاد درنظر بگیرید پس برای درست کردت یه آش ترش یا اش ترش متفاوت و خوشمزه مازندرانی با من همراه باشید با ویدیوی آموزشی طرزتهیه آش یا اش ترش مازندرانی

مواد لازم برای ۱۰نفر
لوبیا چیتی یک لیوان
نخودولوبیا نصف لیوان
ماش یک ونیم لیوان
عدس نصف لیوان
باقلا نصف لیوان
برنج ۱ پ
کدو حلوایی ۳ قاچ
چغندر سفید یا لبو ۵۰۰ تا ۷۵۰ گرم
سبزی تره ۴
جعفری ۲
گشنیز۵
زولنگ۱
اسفناج۵
گزنه خشک ۱ پ
پیازداغ ۵ ق غ
سیر داغ ۲ ق چ
نعنا خشک ۲ ق غ
زردچوبه ن ق چ
فلفل سیاه ن ق چ
پودر زیره ۱ ق چ
نمک ۱/۵ تا ۲ ق چ
رب انار رب آلوچه رب گوجه از هرکدام ن پ
آبغوره،آب نارنج،سرکه،آبلیمو از هر کدام ۲/۳ پ

------------- ویدئوهای بیشتر --------------
طرزتهیه آش رشته مجلسی
[ Ссылка ]
طرزتهیه آش دوغ آذربایجان
[ Ссылка ]
طرزتهیه پیاز چیپسی، پیاز داغ چیپسی
[ Ссылка ]
طرزتهیه آش شله قلمکار، اش شله قلمکار
[ Ссылка ]
make turnip soup، طرزتهیه آش شلغم
[ Ссылка ]

-------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی ---------------
Facebook : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]

#طرزتهیه_اش_ترش_مازندرانی
#اموزش_درست کردن_اش
#نحوه_درست_کردن_اش

свернуть