Hallo, Assalamualaikum
Di video kali ini saya akan membuat resep odading ala mang oleh yang sedang viral itu. Saya akan memberikan cara mudah membuat odading tanpa ulen yang membuat tangan super puegel, jadi kita buat tekstur adonannya lembek ya ....
Bahan :
250 gr / 25 sdm tepung terigu
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 butir telur
100 ml air
4 sdm gula pasir lalu saya blander ( kita gunakan gula yang halus karena kita tidak akan menguleni adonan, jadi supaya gulanya cepat tercampur)
Wijen secukupnya
Catatan :
Kembangkan adonan selama 45 menit atau hingga mengembng 2x lipat, potong-potong lalu diamkan lagi selama 10-20menit
Selama proses menggoreng gunakan api sedang cenderung kecil
Selamat mencoba resepnya...
Happy cooking !!!
Wassalamu'alaikum
#odadingmangoleh #resepodading #caramembuatodading
