Рецепт за 1 минуту "Драники с колбасой и сыром Гауда Премиум" от ГринАгро

Состав:
Картофель - 6-7 шт.
Колбаса варёная - 100 г
Сыр «Гауда Премиум» от ГринАгро - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Соль
Перец

Очищенный картофель натрите на тёрке с крупными ячейками в глубокую ёмкость. Посолите и оставьте буквально на 2 минуты, чтобы выделилась жидкость. Отожмите картофельную массу, пока она не успела потемнеть. Если картофель рассыпчатых сортов, то вмешайте в массу белок куриного яйца.

Натрите на этой же тёрке колбасу и твёрдый сыр к картофельной массе. Поперчите и посолите, тщательно все перемешайте.

Раскалите растительное масло в сковороде и убавьте нагрев до умеренного. Столовой ложкой выложите порции картофельной массы и слегка округлите их. Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны до румяности. Слишком плотные драники не выкладывайте, иначе они не прожарятся внутри. Подавать можно со сметаной или чесночным соусом.

#ГринАгро #сыр #сырГринАгро #кулинария #рецепт #драники

свернуть