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Zucca Grigliata un Contorno Gustoso e Veloce

La zucca grigliata è un contorno semplice e leggero, ideale da preparare durante le giornate d'autunno. Un modo facile per cuocere e gustare la zucca, ortaggio tipico della stagione: basterà solo pulirla, tagliarla a fette e arrostirla sulla griglia ben calda pochi minuti per lato. Una volta pronta, viene condita con un'emulsione realizzata con olio extravergine d'oliva, sale, pepe o peperoncino, aglio tritato, e timo.

Ingredienti:
Zucca 300 g
Olio q.b
Sale e pepe q.b
Rosmarino q.b
Timo q.b
Aceto balsamico q.b

Grilled Pumpkin a Tasty and Quick Side-Dish

Grilled pumpkin is a simple and light side dish, ideal to prepare during autumn days. An easy way to cook and enjoy pumpkin, a typical vegetable of the season: all you have to do is clean it, slice it and roast it on a hot grill a few minutes per side. Once ready, it is dressed with an emulsion made from extra virgin olive oil, salt, pepper or chilli pepper, chopped garlic and thyme.

Ingredients:
Pumpkin 300 g
Oil to taste
Salt and pepper to taste
Rosemary to taste
Thyme to taste
Balsamic vinegar to taste

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