בית הספר הגבוה לקולינאריה, בישולים, אירח את הפיציולו האיטלקי אלסנדרו לו סטוקו לשני מחזורים של קורס פיצה מקצועי ומקיף - ראשון מסוגו בישראל.
לו סטוקו, הפיציולו הבכיר של ספדוני, אשר נחשב לווירטואוז בתחומו, מתמחה בהעברת השתלמויות מקצועיות בתחום אפייה וייצור פיצות ברחבי העולם.
ההשתלמות מיועדת לשפים, טבחים, קונדיטורים ולאלו המעוניינים להתמקצע בתחום אפיית וייצור פיצה על פי מיטב המסורת והידע האיטלקי.
אנו ממליצים למעוניינים להשתתף בקורס, ליצור קשר עם מזכירות בית הספר ולהתעדכן במועד החדש של הקורס.
[ Ссылка ] 03-6819141
לשאר ההשתלמויות המקצועיות במסגרת בית הספר: [ Ссылка ]
