Es ist so einfach ein leckeres Baguette aus wenigen Zutaten zu backen. Knusprige Kruste und sehr weich und locker von innen. Für die Häppchen, zum Frühstück, mit Marmelade oder nur mit Butter geht dieses Baguette so schnell weg. Und wenn man die wenigen Zutaten sich anschaut, wundert man sich, wie es möglich ist, mit so einem geringen Aufwand ein so unglaublich leckeres Brot zu zaubern.

Zutaten:

400 g Weizenmehl
20 g frische Hefe
1,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
270 ml warmes Wasser

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