Для первого рецепта
Рассол
10 литров воды комнатной температуры + соль (наполненная до горлышка 0,5 литровая банка)
Ссылка на настоящий рецепт квашения перца цицак [ Ссылка ]
Для второго рецепта
Маринад на 1-2 кг. перца цицак
200 мл. воды
200 мл. растительного масла
200 мл. уксуса 6-9% + уксусная эссенция 1 ст. ложка
1 ст. ложка с горкой соли
1 ст. ложка с горкой сахара
2-4 шт. таврового листа
20-30 шт чёрного перца горошком
3 головки чеснока
~ 100 грамм петрушки } + 1 ч. л. соли
Ссылка на настоящий рецепт маринования
[ Ссылка ]
Ссылка на рецепт хлеба [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Рецепт аппетитки из перца цицак [ Ссылка ]
