La charlotte è un tipico dolce francese formato da una crema bavarese, il biscotto charlotte e un gusto a scelta che poi darà il nome alla torta come in questo caso le fragole. La charlotte alle fragole è un dolce da presentare in tavola per le grandi occasioni. Richiede un po’ di tempo ma può essere realizzato da tutti. Anche in versione #senzaglutine e #senzalattosio.

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