Bolo trufado vegano, caramelo salgado e amendoim. Você vai se surpreender com o sabor e o equilíbrio que o caramelo salgado dá neste bolo.
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Bom apetite!
INGREDIENTES MASSA BOLO VEGANO PARA 2 KG DE BOLO
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. 2 xícaras e meia de farinha de trigo
. 1 xícara de açucar
. 300 ml de leite de soja ou coco
. 100 ml de óleo de soja
. 1 colher de chá de essência de baunilha
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 1 limão espremido
INGREDIENTES MASSA BOLO VEGANO PARA 1 KG DE BOLO
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. 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
. meia xícara de açucar
. 150 ml de leite de soja ou coco
. 50 ml de óleo de soja
. 1 colher de chá de essência de baunilha
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. meio suco de limão
CREME DE LEITE DE TOFU
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. 250 gr de tofu picado
. 250 ml água
. 1 colher de sopa de óleo de soja
TRUFA DE CHOCOLATE VEGANO - receita para 2 kg bolo
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. 250 ml creme de leite de tofu
. 250 gr de chocolate meio amargo, sem adição de leite animal
CHANTILLY VEGANO
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. 1 xícara de leite de coco
. 1 xícara de água gelada
. meia xícara de açúcar de confeiteiro
. meia xícara de açúcar
. 1 colher de sopa de emulsificante
CARAMELO SALGADO - receita para 2 kg de bolo
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. 1 xícara de açúcar
. meia colher de chá de sal
. 1 xícara de creme de leite de tofu
. gotas de baunilha
. 1 xícara de amendoim torrado e picado
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