Ако сте много гладни, тогава ще ви помогне само половината от сочното пиле, вече приготвено на sous vide, с печени картофи и ароматен сос от тъмна бира. Добър апетит!

Рецепт:

1 бр Половин пиле
150 гр Печени картофи
80 гр Сос от тъмна бира
1 гр Магданоз
420 гр Грамаж в готово състояние

Начин на приготвяне:

Предварително размразеното пиле го изваждаме внимателно от пакета и поставяме в подходяща за запичане тавичка. Печем на предварително загрята фурна от 250ºС за 10-11 минути до желания от нас загар.

Начин на издаване:

В предварително затоплена чиния слагаме топлите печени картофи, а върху тях поставяме пилето и поливаме със сос от единия край. Важно е да не обливаме цялата кожа. Гарнираме със свежи билки.

свернуть