Video du griwech ou griouach pâtisserie traditionnelle algérienne cuite à l'huile. Très prisée du ramadan, ce gâteau au miel en forme de tresse, est différent des chebakiya version marocaine. Il est croustillant et fondant à la fois. Il est parsemé de graines de sésame (djeldjelene) qui apporte un goût supplémentaire. Regardez la vidéo pour bien voir la manière d'obtenir cet épis tressé.
500 gr de farine
150 gr de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de vanille en poudre
1/2 sachet de levure chimique
Une cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger dans 1 verre d'eau 100 ml
Une pincée de sel
miel maison
graines de sésame dorées
La suite de la recette
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Musique libre de droits : [ Ссылка ], hicham CHAHIDI
