Selamlar sevgiler canlarım🤗☺️
Ortaköyüm’ün meşhur hamur topalağı tarifim sizlerle 👌🤤
HAMUR TOPALAĞI
Malzemeleri ;
Hamuru için:
3 su bardağı un
2 su bardağı bulgur
2 tane ince doğranmış soğan
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırımızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
150 ml kadar su
Sosu için;
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2,3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
1 küçük boy soğan rendesi
1,1,5 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı tavuk veya et suyu
#nefisyemektarifleri #yöresel #köfte #keşfet #hamurköftesi
