בקלוואה פיסטוק בקלי קלות!!!
חבילת בצק פילו של שימרית (300 גרם)
כוס שמן- להברשה (לא חייב להשתמש בהכל)
300 גרם פיסטוקים טחונים
2 כפות סוכר

לסירופ סוכר:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
כף לימון סחוט

אופן ההכנה :
טוחנים את הפיסטוקים קצוץ ומוציאים מהתערובת חצי כוס לצד לפיזור על הבקלוואות בסוף
מוסיפים לפיסטוקים הטחונים את הסוכר
מניחים עלה פילו על משטח עבודה
ומברישים בשמן
מניחים עליו עוד דף פילו
ושוב מברישים בשמן
מפזרים את הפיסטוקים הטחונים עם הסוכר לאורך הדף (כמו בסרטון)
ומגלגלים לנחש
חוזרים על הפעולה עד שנגמרת החבילה
מניחים את ה"נחשים" שגילגלנו בתבנית עם נייר אפייה
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל180 כ30 דקות או עד להזהבה
בנתיים מכינים את הסירופ
מרתיחים על הגז את המים עם הסוכר והלימון עד שהסוכר נמס לגמריי
כשהבקלוואה יוצאת מהתנור מפזרים את הסוכר ותערובת פיסטוקים טחונים ששמרנו בצד
זהירות !
ממכר

свернуть