Calibración del espresso en tiempo real. (Nivel básico)
Equipamiento:
Máquina espresso:
Nouva simonelli
Modelo Aurela wave volumétrica
Molino: Mahlkonig E65s
Canastas: VST 18g
Tamper: Revolution 58,4mm
Parámetros:
Temperatura 93 grados celcius
Presión 9bars
Molienda 2 en E65s mahlkonig
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Locación: Raiz café - Aguirre 1015-
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