Lobachašu (lobichašu) - armėniška pupelių sriuba. Armėnų virtuvės patiekalas. Tradiciškai gaminama iš raudonųjų pupelių. Baltos ar konservuotos pupelės čia netinka.
Ši armėnų virtuvės sriuba - tikras džiaugsmas vegetarams ar netgi veganams. Ši sriuba pradžiugins visus kas mėgsta pupelių sriubas. Nesvarbu, kad sriuboje nėra mėsos! Lobachašu yra soti sriuba. Sotumo jai suteikia pupelių, bulguro kruopų ir graikiškų riešutų derinys. O kaukazietiškų prieskonių rinkinys suteikia šiai armėniškai sriubai kaukazietiško šarmo! Tokia jau ta lobachašu - skani, soti, vegetariška, veganiška armėnų sriuba. Sriuba, kuri labai tinka pasninko laikotarpiui.
@vyriskavirtuve pagamino šią sriubą pagal tradicinį Lobachašu receptą.
Verta pasigaminti vien tam, kad pajustumėte šio patiekalo kaukazietišką dvasią!
Skanaus!

Prenumeruokite mus:
[ Ссылка ]

Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane, grilyje"
[ Ссылка ]

Mus rasite:
Sodyba poilsiui ir šventėms
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Vyriškos Virtuvės rėmėjai:

Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos!
e-parduotuvė
​​​​​[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Uzbekiški kazanai, krosnelės ir visa kita
[ Ссылка ]

UAB "Profalis" - aliuminio profilių sistemos balkonams, vidaus durims, pertvaroms ir vitrinoms, žiemos sodams ir pavėsinėms, fasadams.
[ Ссылка ]

ARMĖNIŠKOS SRIUBOS "LOBACHAŠU" RECEPTAS (6-8 asm.):

Raudonosios pupelės 450g (užmerkti vandenyje 10-12val)
Vanduo 2,5l
Svogūnai 250g
Pomidorų pasta 2 a/š
Česnakas 3-5 skiltelės
Bulguro kruopos 100g
Graikiški riešutai 70g
Morka 1vnt
Miltai 1 v/š
Lydytas sviestas 1 a/š (veganai gali nedėti)
Aliejus šlakelis
Prieskoniai:
Sausa adžika 1 a/š
Maltas kuminas 1 a/š
Kalendra 1 a/š
Bazilikas 1 a/š
Čiobrelis 0,5 a/š
Malti pipirai 0,5 a/š
Čili dribsniai 0,5 a/š
Saldi paprika 1 a/š
Druska pagal skonį.

#lobachasu
#pupeliusriuba
#vyriskavirtuve
#armeniskapupeliusriuba
#lobichašu
#vegetariskasriuba
#veganiskasriuba
#pupeliusriubareceptas
#sriubos
#sriuba
#sriubosreceptai
#armenusriuba
#armenuvalgiai
#armenuvirtuve
#gaminamekazane
#kazanas
#pasauliopatiekalai
#kaukazietiskasriuba

свернуть