La taille du pommier peut s'effectuer en fin d'hiver, début de printemps comme pour les autres fruitiers à pépins. Ici il s'agit du pommier 'grand Alexandre'. C'est un arbre en forme de gobelet qui facilite la récolte.
La première étape est de supprimer les bois morts, les branches abimées, et les fruits momifiés.
La taille du fruitier permet d'aérer le cœur de l’arbre pour faciliter le passage de l'air et la lumière et éviter les maladies.
Pour éclaircir le cœur de l'arbre, on taille les branches qui poussent vers l’intérieur.
Pour les branches les plus grosses on utilise une canne d’élagage. Un ébrancheur vous servira pour des branches de taille moyenne.
Essayez également de contenir la hauteur du fruitier. Les branches trop verticales aspirent toute la sève.
Sélectionnez et privilégiez les branches horizontales afin que la sève se concentre sur les fleurs et donc les fruits.
Supprimez le lichen sur les branches avec une brosse métallique cela favorise la photosynthèse.
Raccourcir certaines branches un peu longues juste après des bourgeons à fruit pour favoriser leur fructification.
Pour favoriser le bourgeon a fruit on va supprimer les organes secs sur les petites branches latérales.
La sève se concentrera sur le bourgeon terminal qui deviendra un fruit.
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