Joghurtkruste
240ml Wasser +
20g frische Hefe +
1Tl Honig auflösen
300g Dinkelmehl Typ 630
100g Dinkelvollkornmehl
150g Roggenmehl
200g Naturjoghurt 10%
2Tl Salz
2El Balsamicoessig hell
50g Sesam zu einem Teig 10min kneten. 1std. - 12 std ruhen lassen.
In den kalten Ofen schieben, bei 240° für 50min, Deckel entfernen und für weitere 5-10min backen.
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Musik: Words
Musiker: music by audionautix.com
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