#vellutata #funghi #patate #zuppa
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Le #vellutate saporite e calde, ottime da gustare durante le sere fredde d’#autunno e d’#inverno. Si preparano in poco tempo, utilizzando gli #ingredienti di stagione, io ho deciso di prepararla con #funghi e #patate. Per rendere la preparazione più invitante ho deciso di aggiungere dei #croccanti #crostini di #pane #aromatizzati alle #erbe, insieme ad un filo d’#olio d’#oliva e del #prezzemolo fresco.
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❀ INGREDIENTI PER 2 PERSONE ❀
✔ 400 g di funghi porcini surgelati
✔ 250 g di patate
✔ 60 g di porro
✔ 500 ml di brodo caldo di verdure
✔ erbette miste q.b.
✔ pepe q.b.
✔ sale q.b.
✔ olio d’oliva q.b.
✔ prezzemolo fresco q.b.
✔ crostini di pane
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